EMMER

Bio-FARVENTO

Altes, begranntes Spelzgetreide

Emmer (Amelkorn, Triticum turgidum ssp. dicoccum), eine Urform unseres Weizens, ist historisch wohl die wichtigste Getreideart und mehr als 9.500 Jahre alt. Emmer ist als ein enger Verwandter von Hartweizen sehr proteinreich.

Der Mineralstoffgehalt von Emmer liegt deutlich über dem von Weizen. Emmer FARVENTO kann sowohl im Herbst als auch im Frühjahr gesät werden. Die Standfestigkeit der Sorte ist begrenzt, daher sollte Emmer in der Fruchtfolge bezüglich der Stickstoffversorgung nicht zu gut gestellt werden.

Kurz gefasst

  • proteinreich und sehr gut für Teigwaren geeignet
  • anspruchslos
  • begrenzte Winterhärte
  • seltene landwirtschaftliche Kulturart (SLK)

kennzahlen

  • Verpackungseinheit: 25 kg | durchschnittliches Tausendvesengewicht in g: 60 - 80
  • Saatzeit: Mitte - Ende Sept. und ab Ende Feb.; Sätiefe: 2 - 4 cm

Bestandesführung

Herbst: 250 - 300 Vesen/m²; ca. 150 - 200 kg/ha; Frühjahr: 300 - 350 Vesen/m²; ca. 170 - 220 kg/ha