20.07.2026

AURELIUS – zlati standard kakovostne pšenice

Najbolj sejana kakovostna sorta v Avstriji navdušuje s pridelkom, kakovostjo in vrhunskim izplenom moke

Ko je neka sorta več let zapored najbolj razširjena med pridelovalci, to ni naključje. AURELIUS je danes najbolj sejana kakovostna sorta ozimne pšenice v Avstriji, saj združuje tisto, kar pridelovalci najbolj cenijo – visok in stabilen pridelek, vrhunsko kakovost zrnja ter izjemno prilagodljivost različnim pridelovalnim razmeram. Zaradi teh lastnosti je postala referenca tako za kmete kot za mlinarsko in pekarsko industrijo.

Ko pridelek in kakovost hodita z roko v roki

AURELIUS izvira iz križanja legendarnih sort Lukullus in Capo, zato ni presenetljivo, da združuje njune najboljše lastnosti. V uradnih preizkušanjih AGES dosega nadpovprečne pridelke tudi na sušnejših območjih, hkrati pa ohranja kakovost, ki jo zahtevajo najzahtevnejši odkupovalci. Zaradi odlične prilagodljivosti je vključena tudi v program KLIMAFIT, kar potrjuje njeno zanesljivost v različnih vremenskih razmerah.

Zanesljiva izbira tudi v zahtevnih letih

Poleg kakovosti navdušuje tudi z agronomskimi lastnostmi. Gre za srednje zgodnjo sorto z dobro zdravstveno odpornostjo, stabilno bilko in zelo dobro odpornostjo proti poleganju. Posebej se izkaže v sušnih letih, ko številne druge sorte izgubijo del pridelka. Prav ta stabilnost je razlog, da AURELIUS ostaja vodilna izbira številnih avstrijskih pridelovalcev in vse pogosteje tudi slovenskih.

Moka, ki jo cenijo mlinarji in peki

Prava vrednost sorte AURELIUS se pokaže po žetvi. AGES jo uvršča v kakovostni razred 7 (BQG 7), odlikujejo pa jo visoka hektolitrska masa, dobro padno število, dobra sedimentacija ter predvsem izjemno visok izplen moke, zaradi katerega je med najbolj cenjenimi sortami v mlinarski industriji. Kakovost testa potrjujejo tudi zelo dobri rezultati farinografskih, ekstenzografskih in alveografskih analiz, ki kažejo na odlično obnašanje testa med gnetenjem in vzhajanjem ter zagotavljajo vrhunske pekovske lastnosti. Prav zato je AURELIUS primerna tako za proizvodnjo kruha kot zahtevnejših pekovskih izdelkov.

Ko številke govorijo same zase

Če je merilo uspeha zaupanje pridelovalcev, je AURELIUS svojo vrednost že dokazal. Najbolj razširjena kakovostna pšenica v Avstriji ni postala zaradi enega samega vrhunskega rezultata, temveč zaradi dolgoletne kombinacije visokega pridelka, odličnega izplena moke, zanesljive pekovske kakovosti in izjemne stabilnosti pridelave. Za pridelovalce, ki želijo združiti ekonomiko in kakovost, predstavlja AURELIUS eno najvarnejših odločitev za prihodnjo žetev.