S srcem za zemljo, ljudi in hrano

Tradicionalna Saatbau Akademija se je odvijala na dveh lokacijah – v Trebnjem in v Murski Soboti. Kot običajno so se tudi letos zbrali v velikem številu, saj pridelovalce, poljedelce in predvsem živinorejce, ki pridelujejo žita za krmo, zanimajo rezultati letošnjih poskusnih polj in sortne novosti za prihodnjo sezono. Zbrane je v uvodnem nagovoru pozdravila vodja podjetja Saatbau Slovenija Marjeta Mohorič, sledil je strokovni del sodelavcev iz Avstrije Alberta Müllnerja in Philippa Sommer. Albert Müllner je tudi sam kmetovalec, pridelovalec žit in v zadrugi Saatbau odgovoren za razvoj produktov in za prenos znanja. V svoji predstavitvi se je osredotočal predvsem na biologijo in potrebe koruze ter strategije za višji in zdrav pridelek. Za uspešno pridelavo koruze moramo najprej poznati njene zahteve in potrebe ter jih upoštevati že pri setvi, koruza namreč za optimalen vznik potrebuje tla segreta na  9-10 °C, od setve do vznika pa vsoto temperatur 100-115 °C. Koruza v zemlji preživi tudi hladnejše temperature, če je rastni vršiček pod zemljo celo do -6°C. Za dober pridelek je ključen tudi dober razvoj korenin, s katerimi rastlina črpa vodo, ki jo najbolj potrebuje predvsem 2 tedna pred in 4 tedne po cvetenju. Globino setve prilagajamo glede na tip tal in prihajajočo vremensko napoved, če je napovedano sušno vreme, jo posejemo globje. Velik pomen ima tudi zgodnje zatiranje plevelov, ki mora biti opravljeno do faze 6.listov, saj pleveli koruzi »kradejo« vodo, hranila in svetlobo, kar privede do zmanjšanega števila zrn na storžu in poveča razlike med rastlinami.