Durch die Möglichkeit Soja regional zu verarbeiten, bieten wir unseren Vertragslandwirten die sichere Abnahme ihrer Ernte. Diese Planbarkeit macht es Landwirten attraktiver Soja in ihre Fruchtfolge zu integrieren. Der Anbau von Bio-Sojabohnen ist aufgrund der Ernteerträge und den Abnahmepreisen hochattraktiv. Keine andere Kulturart bietet im gesamten Spektrum derart gute Umweltaspekte wie Vermeidung von Importen, Stickstoffbildung im Boden oder die Vermeidung von Dünger. Die Möglichkeit der Ablieferung und Verarbeitung durch kurze Wege rundet das Gesamtkonzept der regionalen Wertschöpfung des Sojaanbaues und der Verarbeitung zu Tierfutter ab.
Keyfacts
- Herstellung von hochwertigen Sojapresskuchen und Sojaprotein
- Toasten der Sojabohnen erfolgt mittels standardisierten, hydrothermischen Verfahren
- Sicherstellung der standartisierten Qualität der Endprodukte
- Kapazität: 10.000 t/Jahr
Herstellung von hochwertigen Sojakuchen
Sojakuchen ist reich an Protein und Ballaststoffen und bietet eine ausgezeichnete Grundlage für die Herstellung von Futtermittel. Regionale Wertschöpfung, schonendes Herstellungsverfahren und standardisierte Qualitätsprüfung gewährleisten Konsistenz und Reinheit des Sojakuchens.
Eigenschaften des Sojakuchens:
Trockenmasse: ca. 88 %
Rohprotein: ca. 45 %
Rohfett: ca. 9 %
Rohfaser: ca. 5 %
Ureaseaktivität: < 0,4 mgN/g*min
