Bürokaufleute  führen alle wichtigen Büro- und Sekretariatsarbeiten, sowie verschiedene Verwaltungs- und Organisationsaufgaben durch. Sie verfügen über ein fundiertes kaufmännisches Know-how und kennen sich im Umgang mit Computer, Internet und Office-Programmen gut aus. Je nach Arbeitsbereich und Aufgabenschwerpunkt sind sie beispielsweise im Sekretariat, in der Buchhaltung, im Personalbüro oder im Bereich Einkauf, Versand und Lagerhaltung tätig.

Lebensmitteltechniker/innen sind an der Erzeugung aller Arten von Lebensmitteln beteiligt. Sie wählen die erforderlichen Roh-, Zusatz- und Hilfsstoffe aus (z. B. Getreide, Fleisch, Gemüse, Gewürze, Zucker, Aromen), überprüfen deren Qualität und sorgen für eine fachgerechte Lagerung. Sie stellen die meist automatisierten Produktionsanlagen ein, bedienen und überwachen diese. Sie warten die Maschinen und Anlagen und führen einfache Reparaturen auch selbst durch.

Verfahrenstechniker/innen für die Getreidewirtschaft  produzieren vor allem Mehl aber auch Grieß, Grütze, Flocken und Gewürzpulver. Getreidemüller/innen übernehmen die Rohstoffe, prüfen und lagern sie. Hierbei steuern sie vollautomatisierte Anlagen und Maschinen, welche z.B. Vermahlen, Vermischen, Reinigen und Verwiegen. Getreidemüller/innen arbeiten gemeinsam mit ihren Berufskolleg/innen und mit Maschinen-, Labor- und Produktionstechniker/innen.