Ako historický plevnatý obilný druh bola vyselektovaná v drsných podmienkach Českého granitového masívu až do výšky 800 m n. m. a selekcia v suchých horských oblastiach východného Rakúska dotvorila jej výhodné pestovateľské vlastnosti a mnohostranné využite v pekárenskom odvetví. U pestovateľov je veľmi cenená ako BIO odroda pre autentické extenzívne pestovanie. Je odolná je proti vyzimovaniu a dobre znáša aj dlhšiu snehovú pokrývku. Obľúbená je vďaka dobrému zdravotnému stavu. Určená je pre rozdielne klimatické podmienky pestovania. Vďaka bohatému koreňovému systému dobre znáša stres zo sucha. Tesne pred zberom, porast tejto odrody vytvára ľahký červenkastý nádych. EBNERS ROTKORN patrí vzrastom medzi vyššie odrody špaldy. Je dobre odolná proti poliehaniu, má veľké plevnaté zrno s dobrým výmlatom pri žatve a ľahkým oddeľovaním zrna z kláskov. Vyniká aj kvalitou mokrého lepku. Vo vlhkom ročníku je dobre odolná proti prerastaniu a vďaka dobrému prezimovaniu a celkovej flexibilite je vhodná aj do okrajových oblastí pestovania. Vyššie dávky dusíka sú neefektívne a v búrkovom počasí v úrodných oblastiach môžu spôsobiť sklon k poliehaniu.
Klasifikácia podľa AGES - Inštitút pre trvalo udržateľnú rastlinnú výrobu
*Klasifikácia podľa hodnotenia pestovateľov
Quick Links