Sorta FARVENTO je bližnja sorodnica trde (durum) pšenice. Odlikuje jo visoka vsebnost beljakovin. Mineralna vsebnost pri emmerju je bistveno višja kot pri pšenici. Primerna vrsta za ekološko pridelavo. Najstarejša najdba priča da izvira iz bližnjega vzhoda že pred 9.500 leti.
Pomoč: kratkotrajna mešanica za njivske površine!
VEČ INFORMACIJ